Меню – это один из факторов впечатления о вашем заведении и ваше лицо, так как клиент, придя в ваше кафе или ресторан первое, что берет в руки клиент – это ваше меню. Изготовление меню – это сложный и трудоемкий процесс.  В меню важно все, от дизайна до технической части. Для каждого заведения должен быть подобран свой стиль. Важно знать, что дизайн меню для ресторана, пиццерии и кафе, будут совершенно разными. Так как клиенты пиццерии преимущественно молодежь, то это позволяет делать меню в ярких, красочных, веселых оттенках. Когда в ваш ресторан заходят состоятельные люди, то рекомендуется сделать меню  в строгом, классичесом стиле.

Чаще всего меню рассчитано на ежедневное использование, поэтому покрывается матовой или глянцевой ламинацией и может иметь различные крепления: на пружине, на разъемных кольцах, болтах или просто на скобе. 

 

Сет — это небольшой лист из бумаги, пластика или картона, служащий подставкой для посуды. Его размер должен быть не меньше 30x40 см, чтобы для посуды (тарелки, бокала и прибора) было достаточно места. Наиболее практичны и удобны сеты прямоугольной формы. Сет находится на столе, по его сторонам располагаются приборы, а по центру сета кладется посуда. Сеты это расходный материал, впрочем как и салфетки, которые обязательно должны присутствовать на столе во время еды.

 

Не экономьте на своем имидже и подарите своим посетителям хорошее настроение и желание возвращаться к Вам снова и снова!